Au coeur du Jura, situé dans le village de CROTENAY sur l'axe Lons le Saunier Champagnole, le GITE DE LA PRAZ  a été créé en 2002 en lieu et place d'une ancienne colonie de vacances.
Au calme, dans une rue peu passante et sans issue, vous venez de trouver l'endroit idéal pour organiser votre séjour. A l'arrière de notre hébergement, 2 hectares de bois surplombent la rivière Ain et son eau transparente. Pour la pêche, le kayak, les ballades ainsi que pour une multitude d'activités de pleine nature, la situation de notre hébergement et ses espaces extérieurs vont sans nul doute retenir votre attention.

LA MORBIFLETTE

préparation pour 6 personnes

500 g de Morbier, 3 gros oignons, 300 g de lardons fumés, 2 saucisses de Montbéliard, 2.5 kg de pommes de terre, sel, poivre, noix de muscade

Cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher et les couper en rondelles ou en petits dés. Faire revenir les lardons et les oignons émincés, faire cuire les saucisses et les couper en rondelles, faire revenir le tout dans une poêle ou dans un wok.
Saler poivrer avec une pincée de noix de muscade.
Au dernier moment, ajouter le Morbier coupé en lamelles.
Dés que le fromage est fondu, servir aussitôt

Vins conseillés :
Blanc du Jura : Chardonnay, Savagnin ou Vin jaune
A consommer avec modération !